Ekvádor horká čokoláda 70,4% 2,5kg

68.16 € s DPH (57.28 € bez DPH)

Čokoláda Equador je vynikajúca voľbou ako taká, ale môže byť použitá aj v širokom rozsahu použitia, od ganache po peny, krémy alebo omáčky.

Balenie: drobné kvapôčky (Callets) 2,5 kg

7 na sklade

Popis

Táto tmavá čokoláda chutí veľmi zaoblene a prináša vám intenzívnu kakaovú chuť s hlbokými praženými tónmi a mnohými ovocnými a kyslými príchuťami.

Náznaky rumu, whisky a tabaku poskytujú tejto čokoláde veľmi lahodný, zaoblený a vyvážený charakter.

Ekvádorskí farmári investovali do techník kultivácie, fermentácia a sušenia, výsledkom čoho sú kakaové bôby s úžasnými senzorickými vlastnosťami.

Táto tmavá čokoláda je vynikajúcou voľbou ako taká, ale môže byť použitá aj v širokom rozsahu použitia, od ganache po peny, krémy alebo omáčky.

Podmienky skladovania

Produkt skladujte v čistom a suchom prostredí (relatívna vlhkosť vzduchu max. 70%) a bez zápachu.

Skladovacia teplota: 12 – 20°C

Ďalšie informácie

Hmotnosť	2.5 kg
Zloženie	kakaová masa Equador (76%)
Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy	môže obsahovať stopy mlieka
Výživové údaje na 100g:	…
kj	2414 kJ
kcal	577 kcal
tuky	46 g
z toho nasýtené mastné kyseliny	28 g
sacharidy	24 g
z toho cukry	21 g
bielkoviny	8,6 g
soľ	0,02 g